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Ramadan 2024 | रोज़ा इफ्तार के लिए अपने घर पर ही बनाएं लाजवाब रूहअफजा सेवइयां, जानिए इसकी आसान रेसिपी

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Ramadan 2024

रूहअफजा सेवई (सोशल मीडिया)

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सीमा कुमारी

नवभारत लाइफस्टाइल डेस्क: मुस्लिम समुदायों द्वारा मनाए जाने वाला रमजान का पाक महीना (Ramadan 2024) इस बार 12 मार्च मंगलवार से शुरू हो गया है। इस दौरान मुसलमान भाई- बहन पूरे महीने रोजा (Fast) रखते हैं, और अल्लाह की इबादत करते है। और शाम को नमाज पढ़कर तरह- तरह का स्वादिष्ट पकवान खाते हैं। इसे इफ्तार का समय कहते हैं। इस दौरान रुआवजा सेवइयां (Roohafza Sevaiyaan) बनाई जाती हैं और इसे खूब मजे से खाया जाता है। इसकी रेसिपी भी बेहद आसान है और खाने में ये बहुत ही लजीज है। तो, आइए जानते हैं रूहअफजा सेवइयां रेसिपी की रेसिपी।

सामग्री

घी- 1/2चम्मच

ड्राई फ्रूट- 2 बड़े चम्मच

रुआवजा – 1/4कप

दूध- 2 कप

पानी- 1/2 कप

खोया

बनाने की विधि

रूहअफजा सेवइयां बनाने के लिए सबसे पहले तो 1 पैन में घी डालें और फिर सेवइंया डालें।

इन्हें हल्का-हल्का भूनें। इसके बाद इसमें ड्राई फ्रूट को पीसकर दूध में पकाएं।

इसी समय सेवइयां डालें और धीमी आंच पर पकाएं। जब ये पक जाए तो इसमें खोया और दूध डालें।

फिर इसे धीमी आंच में पकाएं।  इसके ऊपर से रुआवजा डालें।

सब कुछ मिलाकर ऊपर से ड्राई फ्रूट डालें और फिर सर्व करें।




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