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Holi 2024 | अब होली के रंगों में घुलेगी गुजिया की मिठास, त्योहार पर 7 फ्लेवर वाली गुजिया मिठाई

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Holi 2024, Food, Lifestyle News

गुजिया बनाने की रेसिपी (सोशल मीडिया)

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नवभारत लाइफस्टाइल डेस्क: रंग-बिरंगे रंगों से सजा होली का त्योहार (Holi 2024) जहां पर आने वाला है वहीं पर इस त्योहार पर पारंपरिक पकवान ना हो तो रंग फीका सा लगता है। होली पर पकवानों में सबसे खास गुजिया (Gujia Recipe) की बात आती है मावे और रवे की गुजिया की मिठास हर कोई चखना नहीं भूलते। ऐसे ही हम आपको इस साल होली पर कई तरह के फ्लेवर वाली गुजिया की रेसिपी बताने जा रहे है। इसका स्वाद लेते ही आपको मजा आ जाएगा।

टेस्टी गुजिया संग होली का जमेगा रंग

होली के रंगों के साथ आप 5 प्रकार के फ्लेवर वाली गुजिया बनाने की रेसिपी जान लीजिए जो है यहां..

1- बादाम गुजिया (Almond Gujia)

होली के त्योहार पर अगर आप नई तरह के फ्लेवर वाली गुजिया बनाने की सोच रहे है तो आप इस बादाम गुजिया ट्राई कर सकते है। इसके लिए आप इसमें बादाम, खोया, चीनी, और घी से स्पेशल गुजिया तैयार कर लें, इसका टेस्ट और क्रिस्पी अंदाज बेहद मिठास घोलेगा। 

2-  केसर गुजिया (Saffron Gujia)

होली पर गुजिया बनाने के लिए अगर आप नया ट्राय करना चाहते है तो, केसर गुजिया स्वाद के साथ खुश्बू भी देती है। इसके लिए इसमें  मैदा, खोया, चीनी और केसर का उपयोग किया जाता है।

3- खोया गुजिया

मिठास को घोलने के लिए आप इस बार होली पर खोया गुजिया भी ट्राई कर सकती है। इसे आप खोया, मैदा, चीनी, और घी का उपयोग करके बना सकती है। इसमें यह मिठाई मीठे और लच्छेदार स्वाद के साथ आती है। 

4- चावल के आटे की गुजिया

होली पर आपको यह खास तरह की गुजिया चावल के आटे की गुजिया खाने के लिए मिलेगी। इसमें यह गुजिया खास तौर पर आयरिया या व्रत के अनुयायी वे खाते है। इसे बनाने के लिए चावल का आटा, खोया, चीनी, और घी का उपयोग किया जाता है. यह गुजिया अधिक स्वास्थ्यप्रद और आसानी से पाचनीय होती है।

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                                                                                     गुजिया के कई प्रकार (सोशल मीडिया)

5- नारियल गुजिया

नारियल गुजिया भी होली पर बनाई जाने वाली लोकप्रिय मिठाई है. इसमें नारियल, खोया, चीनी, और घी का उपयोग किया जाता है. इसकी मिठास और नारियल का स्वाद लोगों को बहुत पसंद आता है।

6-चॉकलेट गुजिया रेसिपी 

बच्चों के लिए आप खास चॉकलेट गुजिया रेसिपी बना सकती है जो उनके स्वाद के साथ ही सभी मेहमानों को पसंद भी आएगी।

क्या चाहिए सामग्री

मैदा-2 कप, घी-1 कप, चीनी-1 कप, खोया-1/2 कप, इलायची पाउडर-1/2 चम्मच, चॉकलेट क्रीम-1/2 कप, ड्राई फ्रूट्स, तेल- तलने के लिए, नारियल- कद्दूकस किया हुआ, सूजी-1 कप

बनाने का तरीका

  • सबसे पहले एक कढ़ाही में घी को डालकर गर्म करें। अब इसमें सूजी को डालकर अच्छे से भून लें।
  • इसके बाद इसमें खोया, चीनी, नारियल आदि सामग्री को डालकर अच्छे से भून लें और गैस को बंद कर लें।
  • इधर एक बर्तन में मैदा और पानी को डालकर अच्छे से गूंथ लें।
  • अब मैदा में से लीजिए और बेल लें और फिर गुजिया बनाने वाले सांचे में रखकर उसमें मसाला भरकर किनारे-किनारे को सील कर लें।
  • इधर के कढ़ाही में तेल को गर्म करें और गुजिया को डालकर डीप फ्राई कर लें और किसी बर्तन में निकाल लें।
  • अब सभी गुजिया के ऊपर चॉकलेट क्रीम और ड्राई फ्रूट्स को डालकर सर्व करें।

7- पनीर गुजिया रेसिपी 

आप गुजिया में कुछ नया फ्लेवर डालने की सोच रही है तो आपके लिए पनीर गुजिया रेसिपी अच्छी रहेगी इसे बनाना आसान है और इस टेस्ट आप बार-बार लेना चाहेगें।

क्या चाहिए सामग्री

मैदा 2 कप, घी-1 कप, चीनी-1 कप, पनीर-1/2 कप मैश किया हुआ, इलायची पाउडर-1/2 चम्मच, पिस्ता-1/2 कप, ड्राई फ्रूट्स, तेल-तलने के लिए, नारियल- कद्दूकस किया हुआ, सूजी-1 कप

बनाने का तरीका

  • सबसे पहले एक कढ़ाही में घी को डालकर गर्म करें। अब इसमें सूजी को डालकर अच्छे से भून लें।
  • अब कढ़ाही में मैश किया हुआ पनीर, चीनी, नारियल आदि सामग्री को डालकर अच्छे से भून लें और गैस को बंद कर लें।
  • इधर एक बर्तन में मैदा और पानी को डालकर अच्छे से गूंथ लें।
  • अब आटे में से लेकर गोल बेल लें और फिर गुजिया बनाने वाले सांचे में रखकर इसमें बैटर भरकर किनारे-किनारे से सील कर दें।
  • इधर एक कढ़ाही में तेल को गर्म करें और गुजिया को डालकर डीप फ्राई कर लें और किसी बर्तन में निकाल लें।

आप इन प्रकार की गुजिया ट्राई करके त्योहार में रंग घोल सकते है। 




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